Ruokavalion muuttaminen kasviperäisempään suuntaan on yksilön suurin ja kenties "helpoin" kestävyysteko. Mutta miksi monien joulupöydän keskellä komistelee vieläkin kinkku? Miksi on niin vaikeaa löytää kaupasta vegaanisia pipareita? Miksi rosolliinkin pitää sotkea maitotuotetta?
Lisäksi monet kokevat joulun muuttumisen kulutuskeskisempään suuntaan ristiriitaisena. Miten pyytää tätiä olla ostamatta lahjaksi taas yhtä mukia joka ei mahdu kaappiin? Kuulostaako tutulta - ahdistaako sinuakin joulun lihapainotteisuus ja kulutuskeskeisyys? Voisiko talven keskellä juhlia ja vaalia muita, ns "pehmeämpiä" arvoja?
Neuloosissa on perinteisesti neulottu, virkattu, kehrätty, parsittu tai suunniteltu uusia käsityöprojekteja, mutta tällä kertaa tarjolla on näiden ohella myös vinkkejä resurssiviisaampaan jouluun. Tervetuloa keskustelemaan parhaista vaihtoehtoisista ja paremmin planetaariseen ruokavalioon sopivista jouluresepteistä, osallistumaan joulukoristeiden askartelupajaan, jota vetämään saapuu ihana Beda Neon Studiosta, ja rentoutumaan ja hengähtämään töiden jälkeen Viisauden taloon (viralliselta nimeltään Puutarhurin talo) kuuman juoman äärelle.
Kenties ensimmäisen seitankinkun valmistus jännittää tai olet kokeillut jo useampaa vegaanista piparireseptiä ja pystyt jakamaan viisauttasi muille - olitpa missä vain vaiheessa omaa kasvispainotteisen joulun matkaasi, olet lämpimästi tervetullut!
Askartelupaja - lisätiedot
Tapahtuman aikana sinulla on mahdollisuus kokeilla joulukoristeiden tekoa kierrätysmateriaaleista Neon studion Beda Räsäsen opastamana! Tarjolla on tarvikkeita, joten sinun tarvitsee vain saapua paikalle. Halutessasi olet myös tervetullut tuomaan kierrätysmateriaaleja mukanasi omaan käyttöön tai muiden hyödynnettäviksi. Toimivia ovat muun muassa vessapaperihylsyt/muu pahvi, alumiinifoliokääre/pehmytmetallikannet (esim jugurttipurkeista), poistoon menevät vanhat kirjat, lanka, yms askartelutarvikkeet.
Tämäkin JYU.Wisdom -tapahtuma on tuttuun tapaan kaikille avoin. Tarjolla on kahvia, teetä, glögiä ja pipareita (vegaanisia tietty)! Aloitamme klo 16, mutta voit liittyä mukaan myös myöhemmin - olemme paikalla klo 18 saakka. Tehdään yhdessä joulusta resurssiviisaampi askel kerrallaan!
ps. Huhutaan, että paras vegaaninen joulu"kinkku" resepti paljastetaan tapahtuman aikana. Usko tai älä - tai vielä parempaa - tule haastamaan se. Tätä et voi ohittaa!
JYU.Wisdom tuo yhteen ja erilaisista kestävyysteemoista kiinnostuneita tutkijoita, opiskelijoita ja muita ihmisiä, ja mahdollistaa tieteenalarajat ylittävän verkostoitumisen ja yhteistyön. Edistämme planetaarista hyvinvointia tutkimuksen, koulutuksen kehittämisen ja yhteiskunnallisen vuorovaikutuksen kautta, ja tuemme Jyväskylän yliopiston vastuullisuustyötä.
