Dr Outi Niininen opettaa markkinointia maisteriopiskelijoille Jyväskylän Yliopiston Kauppakorkeakoulussa (AACSB, AMBA ja BGA akreditoitu). Tällä hetkellä Outin opetus keskittyy Digital Marketing and Corporate Communications maisteriohjelmaan.
Aikaisemmin Outi oli mm. La Trobe yliopistossa (Australia) sekä Surreyn yliopistossa (UK) missä hänellä oli merkittävä rooli Turismin Markkinoinnin Maisteriohjelman vetäjänä. Outi on myös opettanut maisteritasoisia kursseja mm. Zimbabwessa, Jordaniassa sekä Surrey:ssä vierailevia Saudi Arabian Turismin Ministeriön markkinointijohtajia.
Outin oppikirja Pride, William M., Ferrell, Oc, Lukas, Bryan A., Schembri, Sharon and Niininen, Outi (2015) Marketing Principles, 2nd Asia Pacific Ed. CENGAGE Learning, Melbourne voitti myös oppimateriaalien laatu kilpailun; Tertiary (Adaptations): Teaching and Learning Resource for the Education Publishing Awards Australia (EPAA)
Outi tutkimus keskittyy digitaalisen markkinoinnin, asiakaskäyttäytymisen/psykologian ja sosiaalisenmedian alalle. Kestävä kehitys näillä aloilla on myös kiinnostanut Outia tutkijana. Outin julkaisuja löytyy mm. Journal of Global Fashion Marketing (Q1), Journal of Advertising, International Journal of Consumer Studies, Industrial Marketing Management, Journal of Business Research, Tourism Management, Journal of Travel and Tourism Marketing as well as Tourism Analysis.
Outi on editoinut kirjat ‘Social Media for Progressive Public Relations’ sekä ‘Contemporary Issues in Digital Marketing’. Molempiin kirjoihin Outi myös kirjoitti tutkimukseen perustuvia kappaleita
