Miten elimistön energia-aineenvaihdunta todella toimii? Tutkittua tietoa liikunnasta, urheilusta ja ravitsemuksesta pintaa syvemmältä

Lähes kaikki ovat kuulleet sanan aineenvaihdunta, mutta edes harva valmennuksen ammattilainen tietää, mitä se tarkalleen tarkoittaa. Liikuntatieteellisen tiedekunnan liikuntafysiologian professori, ”Lihastohtori” Juha Hulmi luennoi avoimen yliopiston uudella energia-aineenvaihdunnan kurssilla.
Julkaistu
29.8.2025

Juha Hulmi 
Professori, liikuntafysiologia, Liikuntatieteellinen tiedekunta

Hyvä treeni. Hiki tuli, puuskutti ja irvistyttikin. Lihakset kantoivat mäet ja tasamaan, väsyivät ja jaksoivat silti. Ja samat lihakset palautuivat hyvin seuraavan päivän jalkakyykkytreeniin. Mutta miten keho sai ja hyödynsi energiaa tähän suoritukseen ja siitä palautumiseen?  

Kun ymmärretään mitä ihmiskehossa tapahtuu harjoitellessa, voidaan suorituskyvyn kehittymiseen vaikuttaa parhaalla mahdollisella tavalla.  

Kun ymmärrät, miten keho käyttää eri energialähteitä, osaat tehdä fiksumpia päätöksiä ravitsemuksen, harjoittelun ja palautumisen suhteen. Toisin sanoen – energia-aineenvaihdunnan ja elämän kemian eli biokemian tuntemus antaa työkalut eroon myyteistä ja kohti tutkittuun tietoon perustuvaa harjoittelua ja ravitsemusta.

Paljon kysymyksiä, paljon vastauksia!

Moni tietää harrastavansa aerobista tai anaerobista liikuntaa, mutta harva ymmärtää, mitä tällaisten suoritusten aikana kehossamme tapahtuu.  

Mitä tarkoittaa rasvanpoltto? Urheiluselostajat puhuvat maitohaposta, mutta syntyykö meillä lihaksissa maitohappoa? Mistä johtuu kovan suorituksen jälkeinen ”hapotuksen” tunne? Moni on kuullut käsitteistä anabolia ja katabolia. Mutta mitä ne oikeastaan tarkoittavat?

Kaikki meistä tietävät, kuinka tärkeää on ravinto ja energiansaanti. Mutta tiedätkö, miten ravinto muutetaan keholle käyttökelpoiseksi energiaksi? Entä miten tätä energiaa hyödynnetään esimerkiksi liikunnassa ja urheilussa?

Proteiinit eli valkuaisaineet ovat monille tuttuja. Osa tietää, että ne koostuvat aminohapoista, mutta tähän se yleensä sitten jää. Mihin ja miten aminohappoja ja proteiineja käytetään kehossamme?

Kysymyksiä on paljon, mutta niin on myös vastauksia!

Uusi kurssi vie solujen sisälle ja avaa polut, joilla hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit muuttuvat liikkeeksi ja suorituskyvyksi sekä palautumiseen liikuntasuorituksista.

Opiskele energia-aineenvaihduntaa pintaa syvemmältä

JYU avoimen yliopiston liikuntabiologian opintoihin kuuluva uusi kurssi Biokemia ja energia-aineenvaihdunta tuo kehon energia-aineenvaihduntaa koskevan tutkitun tiedon kaikkien ulottuville. Olen opettanut tätä kurssia liikuntatieteellisen tiedekunnan tutkinto-opiskelijoille jo kymmenkunta vuotta. Omassa työssäni kurssin sisällöt ovat käytössä harjoittelun, palautumisen ja ravitsemuksen ymmärtämisessä ja optimoimisessa sekä näiden siirtämisessä valmennus- ja koulutustyöhön.

Biokemia ja energia-aineenvaihdunta -kurssi vie solujen sisälle ja avaa polut, joilla hiilihydraatit, rasvat ja proteiinit muuttuvat liikkeeksi ja suorituskyvyksi sekä palautumiseen liikuntasuorituksista. 

Kurssilla perehdyt muun muassa kehon ”energiantuottoon” sekä anaerobiseen ja aerobiseen aineenvaihduntaan. Tämä tarkoittaa hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien muokkausta kehossa eli juuri niitä prosesseja, jotka ovat elintärkeitä jaksamisen, palautumisen ja kehittymisen kannalta liikunnassa ja urheilussa.  

Kurssilla opit tunnistamaan elimistön tärkeimmät molekyylit energia-aineenvaihdunnassa ja ymmärrät, miksi esimerkiksi lihasten hiilihydraatit eli glykogeeni ja rasvahapot ovat ratkaisevassa asemassa erilaisissa kuormitustilanteissa. Kurssin jälkeen ymmärrät myös, miksi hiilihydraattien nauttiminen on fysiologisesti tärkeää kovissa liikuntasuorituksissa ja vastaavasti mikä on rasvojen rooli pitkäkestoisimmissa suorituksissa.

Tämä kurssi sopii sinulle, joka haluat ymmärtää liikuntasuoritusten taustalla vaikuttavia kemiallisia ilmiöitä ja yhdistää liikunnan energia-aineenvaihdunnan perusteet käytännön fysiologiaan. 

Kurssilla mennään suhteellisen syvälle näihin toimintoihin, joten tarkistathan esitietosuositukset ennen ilmoittautumistasi ja opiskelet aihepiiriin kuuluvat opintojaksot oikeassa järjestyksessä.

Tutkittu tieto – vaikkapa tämän kurssin opiskelun muodossa – auttaa sinua tulkitsemaan kriittisesti energia-aineenvaihduntaan liittyviä humpuukiväitteitä ja perustamaan treenaamisen, valmentamisen ja hyvinvoinnin edistämisen niihin faktoihin, joiden tiedetään toimivan.