LBIP008 Ravitsemus ja liikunta (6 op)
Osaamistavoitteet
Opintojakson suoritettuaan opiskelija
鈥� osaa kuvata yleiset ravitsemussuositukset, niihin liittyv盲t fyysisen aktiivisuuden suositukset, suositusten laatimisen periaatteet ja keskeiset tieteelliset perusteet
鈥� osaa kuvata v盲est枚n ravitsemuksen keskeiset muutostrendit
鈥� osaa arvioida kriittisesti ravitsemuksen tutkimusmenetelmi盲
鈥� tiet盲盲 ravitsemuksen merkityksen terveyden yll盲pit盲misess盲 el盲m盲nkulun eri vaiheissa
鈥� osaa ottaa huomioon eri-ik盲isten liikkujien ja urheilijoiden erityistarpeet ravitsemuksessa
鈥� osaa k盲ytt盲盲 ravintolaskentaohjelmaa ja tulkita saatuja tuloksia sek盲 tehd盲 tulosten perusteella yleistasoisia muutossuosituksia ruokavalion parantamiseksi
Suoritustavat
Luentoja 15 tuntia
Seminaari 14 tuntia
Itsen盲inen opiskelu
Luennot ja kirjallisuus tentit盲盲n yhdess盲
Aktiivinen osallistuminen seminaareihin, seminaarity枚n suorittaminen ja esitt盲minen sek盲 opponointi
厂颈蝉盲濒迟枚
Ravitsemus- ja ruokasuositukset, laadullisten suositusten tausta ja
tieteelliset perusteet
V盲est枚n ravitsemuksen muutostrendit
Ravitsemus ja terveys 鈥� v盲est枚n terveyden edist盲minen ravitsemuksen keinoin
Ravitsemustilan, energiankulutuksen ja 鈥搕arpeen arviointi
Ravitsemuksen merkitys liikunnassa ja urheilussa 鈥� urheilijan ravitsemuksen erityiskysymyksi盲
Ravitsemuksen tutkimusmenetelm盲t
Ruoank盲yt枚n arvioinnin ja palautteen annon harjoittelu (ruokap盲iv盲kirja ja ravintolaskentaohjelma, tutustumista muihin seurantamenetelmiin)
尝颈蝉盲迟颈别诲辞迟
2. kev盲tlukukausi
Oppimateriaalit
Valtion ravitsemusneuvottelukunta. Suomalaiset ravitsemussuositukset, uusin p盲ivitys (ks. Korpin opintojaksokuvaus)
Nordic nutrition recommendations 2012. Part 1. Summary, principles and use. 2013. 5. painos. Copenhagen: Nordic Council of Ministers. (ks. Korpin opintojaksokuvaus)
Kirjallisuus
| ISBN-numero | Tekij盲, julkaisuvuosi, teoksen nimi, julkaisija |
|---|---|
| 978-951-9147-57-4 | Illander O. (toim.) 2014. Liikuntaravitsemus 鈥� tehoa, tuloksia ja terveytt盲 ruuasta. Lahti: VK-Kustannus Oy. (408s.) |
| Muu kirjallisuus ilmoitetaan my枚hemmin. |
Arviointiperusteet
Tentti 50 % ja seminaari 50 %
Esitietovaatimukset
LBIP011 Kuormitusfysiologian perusteet
LBIP012 Kuormitusfysiologian jatkokurssi
tai vastaavat tiedot